photo Dégustation aux Caves de Wissembourg

Dégustation aux Caves de Wissembourg

Wissembourg 67160

Du 12/03/2025 au 31/12/2025

Profitez d'une dégustation commentée de vins mousseux et crémants aux Caves de Wissembourg, spécialisées dans la production de vins à bulles depuis 1970. Vous y trouverez une large gamme de produits : des vins à bulles blancs, rosés ou rouges et autres Crémants, aux vins à bulles de cépage (Chardonnay, Verdejo, Muscat), ou encore des cocktails aromatisés (pêche, cassis, litchi...).

photo Visite guidée : L'Esprit des lieux

Visite guidée : L'Esprit des lieux

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Bayonne 64100

Le 23/12/2025

Sous les voûtes d'une cave gothique ou dans les tribunes d'un historique trinquet, venez savourer la diversité du patrimoine culturel de Bayonne. Hérité des cultures gasconne et basque, il est fait de jeux, de chants, de fêtes, de savoir-faire. L'esprit des lieux se révèle à vous...

photo Visite guidée : L'Esprit des lieux

Visite guidée : L'Esprit des lieux

Patrimoine - Culture, Fête, Chorale - Chant

Bayonne 64100

Le 23/12/2025

Sous les voûtes d'une cave gothique ou dans les tribunes d'un historique trinquet, venez savourer la diversité du patrimoine culturel de Bayonne. Hérité des cultures gasconne et basque, il est fait de jeux, de chants, de fêtes, de savoir-faire. L'esprit des lieux se révèle à vous...

photo Dégustation aux Caves de Wissembourg

Dégustation aux Caves de Wissembourg

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Wissembourg 67160

Du 12/03/2025 au 31/12/2025

Profitez d'une dégustation commentée de vins mousseux et crémants aux Caves de Wissembourg, spécialisées dans la production de vins à bulles depuis 1970. Vous y trouverez une large gamme de produits : des vins à bulles blancs, rosés ou rouges et autres Crémants, aux vins à bulles de cépage (Chardonnay, Verdejo, Muscat), ou encore des cocktails aromatisés (pêche, cassis, litchi...).

photo Caviste

Caviste

Emploi

-, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Missions : Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous intervenez dans les différentes étapes d'élaboration de nos vins et participez activement à la gestion de la cave. Vos responsabilités seront les suivantes : Réaliser le travail de cuve Assure le logement en cuve, la filtration, le contrôle des conditions de stockage Rapporter les problèmes et soumettre des solutions (problèmes mécaniques, fuite, dysfonctionnement, etc.) Gérer le groupe d'embouteillage Préparer les matières sèches et les Boxs Adapter les machines en fonction du flaconnage Vous serez également en charge de : Saisir les informations sur le logiciel de traçabilité pour assurer le suivi des mouvements effectués dans la journée et la mise en bouteille. Assurer l'entretien et la maintenance de premier niveau des installations et équipements de la cuverie. Vous êtes issu.e d’une formation en viticulture-œnologie et/ou vous disposez d’une expérience similaire qui vous a permis d’acquérir des connaissances sur le travail de cave et d'être autonome sur ce poste. Vous maîtrisez chacune des étapes du processus de vinification, savez entretenir les installations[...]

photo Brasseur / Brasseuse de bière

Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Agroalimentaire

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Fiche de poste - Brasseur Animateur (H/F) Lieu : La Beer Fabrique - Lyon Contrat : CDI - 35 heures Prise de poste souhaitée : Début novembre 2025 À propos de La Beer Fabrique La Beer Fabrique est un lieu unique dédié à la découverte et au partage autour de la bière artisanale. Nous proposons à nos clients des ateliers de brassage, des dégustations, des événements conviviaux et une expérience immersive dans l'univers de la bière craft. Dans le cadre de notre développement à Lyon, nous recherchons un(e) Brasseur Animateur passionné(e), curieux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions Animation d'ateliers de brassage : accompagner et guider les participants dans la réalisation de leur propre bière artisanale. Production : participer à la fabrication des bières de la maison (création de recettes, suivi de production, conditionnement). Cave à bière et taproom : participer aux sélections de références pour la cave à bière, ventes aux particuliers et service au comptoir. Organisation & logistique : préparation du matériel et des matières premières, suivi des stocks, nettoyage et entretien du matériel de brassage. Accueil & conseil : transmettre vos connaissances[...]

photo Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Agriculture - Sylviculture

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

La plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche pour un fromager situé entre Vervins et Marly-Gomont, un aide fromager H/F. Vous recherchez un métier manuel, authentique, au contact d'un produit vivant et noble ? Une fromagerie artisanale familiale, reconnue pour son savoir-faire dans la production du Maroilles, recrute un(e) Aide Fromager H/F pour renforcer son équipe. Vos missions - Formé(e) par le fromager, vous participerez à toutes les étapes de la vie du fromage et de la fromagerie : - Aide au moulage et aux étapes de fabrication du Maroilles - Nettoyage et entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène strictes - Suivi de l'affinage en cave - Emballage des fromages - Participation à la tenue de la boutique : conseil client, vente, encaissement - Livraisons chaque jeudi (dès 7h, fin selon tournée, permis B obligatoire) Profil recherché Pas besoin d'expérience préalable : Ils vous forment. Nous recherchons avant tout une personne : Sérieuse, motivée, courageuse et investie En bonne condition physique (travail physique, port de charges jusqu'à 20 kg) Capable de s'adapter à des milieux différents (chaud et humide en production,[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la fabrication de cidre et de vins de fruits, un-e Aide Cuviste à Val-au-Perche - 61260. Voici tes missions: - Prépare les circuits avec les tuyaux souples et les pompes adaptées au transfert et au soutirage des jus. - Ajoute les ingrédients et arômes nécessaires à la fabrication des boissons. - Réalise les opérations de collage. Ajoute des enzymes si nécessaire. - Nettoie les cuves et les circuits de toutes les caves. - Nettoie l'ensemble des caves et la salle de traitement. - Nettoie du petit matériel pendant la période de campagne. - Aide au nettoyage de fin de semaine à l'extraction. - Aide ponctuelle aux mises en place matériel cuverie. - Prépare les branchements pour approvisionner l'ensemble des machines de traitement. - Assure le chargement et déchargement des citernes. - Démarre, approvisionne, surveille, arrête et nettoie les filtres à plaques. Horaire en 3*8, travail 6/7 jours. Taux horaire 12.46EUR Modalités du contrat: - Type de contrat: Intérim 6 mois - Durée hebdomadaire de travail: 37 heures - Rémunération horaire: Entre 12 et 12EUR Si tu es passionné-e[...]

photo Spectacle théâtral Chocolat Piment

Spectacle théâtral Chocolat Piment

Théâtre, Spectacle comique, Spectacle

La Châtre 36400

Le 23/01/2026

A l’occasion de l’anniversaire de Paul, patriarche légèrement bougon, Stéphanie et Caroline, ses filles, affublées d’un gendre dont le seul intérêt est de vider la cave, organisent un repas au domicile de leur père. C’est l’occasion de régler leurs comptes et de mettre à jour les petits et grands secrets de chacun. Une comédie de moeurs à la fois réjouissante et profonde ; une pièce maniant l’humour et l’ironie, un portrait tendre de la vie familiale montrant que parfois il faut un peu de piment pour apprécier la douceur du chocolat.

photo Pause Patrimoine : archéocave

Pause Patrimoine : archéocave

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Science et technique, Science et technique, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Bayonne 64100

Le 08/01/2026

Et si vous vous mettiez dans la peau d'un archéologue pour regarder les caves bayonnaises ? Quelles sont les méthodes ? Comment lire un sol, un mur? Immergez-vous pendant 45 minutes dans l'archéologie du bâti.

photo Pause Patrimoine : archéocave

Pause Patrimoine : archéocave

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Science et technique, Science et technique, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Bayonne 64100

Le 15/01/2026

Et si vous vous mettiez dans la peau d'un archéologue pour regarder les caves bayonnaises ? Quelles sont les méthodes ? Comment lire un sol, un mur? Immergez-vous pendant 45 minutes dans l'archéologie du bâti.

photo Visite guidée : L'Esprit des lieux

Visite guidée : L'Esprit des lieux

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Bayonne 64100

Le 30/12/2025

Sous les voûtes d'une cave gothique ou dans les tribunes d'un historique trinquet, venez savourer la diversité du patrimoine culturel de Bayonne. Hérité des cultures gasconne et basque, il est fait de jeux, de chants, de fêtes, de savoir-faire. L'esprit des lieux se révèle à vous...

photo Visite guidée : L'Esprit des lieux

Visite guidée : L'Esprit des lieux

Patrimoine - Culture, Fête, Chorale - Chant

Bayonne 64100

Le 30/12/2025

Sous les voûtes d'une cave gothique ou dans les tribunes d'un historique trinquet, venez savourer la diversité du patrimoine culturel de Bayonne. Hérité des cultures gasconne et basque, il est fait de jeux, de chants, de fêtes, de savoir-faire. L'esprit des lieux se révèle à vous...

photo Atelier de dégustation : les sens en folie - Domaine Specht

Atelier de dégustation : les sens en folie - Domaine Specht

Mittelwihr 68630

Du 01/10/2025 au 31/12/2025

Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités. Dans un premier temps, les participants font appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin. Dans un second temps, les papilles des participants sont sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous invitons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires. Enfin, après l’effort le réconfort nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux.

photo Parenthèse Vigneronne : Les terroirs de Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Les terroirs de Grands Crus

Vin - Oenologie, Nature - Environnement

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 30/12/2025

Philippe Blanck, vigneron généreux et entier, et Christian, son fidèle acolyte expert en cave, vous accueillent au domaine Paul Blanck situé à Kientzheim, sur la Route des Vins d'Alsace. Venez partager un moment privilégié avec eux : ils vous offrent une lecture experte de la géologie du vignoble alsacien, dévoilant les secrets de paysages façonnés il y a des centaines de millions d'années. Découvrez comment ces terroirs, sculptés par la nature et perfectionnés par l'homme, donnent vie aux vins Grands Crus d’Alsace. Comprenez l’influence des sols sur le caractère, les saveurs et les arômes du vin à travers une dégustation comparative de plusieurs vins issus des Grands Crus de la région ou de terroirs d’exception. Rendez-vous au domaine Paul Blanck à Kientzheim pour une expérience inoubliable dans la vallée de Kaysersberg ! Sur réservation.

photo Parenthèse Vigneronne : Les terroirs de Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Les terroirs de Grands Crus

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 30/12/2025

Philippe Blanck, vigneron généreux et entier, et Christian, son fidèle acolyte expert en cave, vous accueillent au domaine Paul Blanck situé à Kientzheim, sur la Route des Vins d'Alsace. Venez partager un moment privilégié avec eux : ils vous offrent une lecture experte de la géologie du vignoble alsacien, dévoilant les secrets de paysages façonnés il y a des centaines de millions d'années. Découvrez comment ces terroirs, sculptés par la nature et perfectionnés par l'homme, donnent vie aux vins Grands Crus d’Alsace. Comprenez l’influence des sols sur le caractère, les saveurs et les arômes du vin à travers une dégustation comparative de plusieurs vins issus des Grands Crus de la région ou de terroirs d’exception. Rendez-vous au domaine Paul Blanck à Kientzheim pour une expérience inoubliable dans la vallée de Kaysersberg ! Sur réservation.

photo Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils -  Atelier sensoriel autour du vin

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Atelier sensoriel autour du vin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Hippolyte 68590

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Réveillez vos sens avec une dégustation insolite où les arômes et saveurs vont vous faire découvrir le vin autrement. Une visite découverte de 1 h de notre domaine et son histoire, nous traverserons le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, une expérience ludique de dégustation à l'aveugle : Pourrez-vous deviner s'il s'agit d'un vin blanc ou vin rosé dans un verre noir ? De 5 à 7 vins dégustés selon vos préférences. 1 h 30 le tout. Sur réservation.

photo Marché hebdomadaire

Marché hebdomadaire

Marché

Rountzenheim-Auenheim 67480

Du 01/01/2024 au 31/12/2025

7 à 8 exposants : Wurth avec légumes de saison, la Galerie des Papilles avec fruits, pain bio et boissons, l’épicerie en bocal présente ses produits en vrac, les fromages sont proposés par la Cave d’affinage de Riquewihr, le restaurant Le Tisonnier propose ses bocaux, Mr Diebold propose du miel et les tartes flambées sont proposées par le Truck au Four et des spécialités de pommes de terre par S’Grumbeere’Eck.

photo Visites guidées pour groupes

Visites guidées pour groupes

Vin - Oenologie, Visite guidée, Visites et circuits

Obernai 67210

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Deuxième ville touristique du Bas-Rhin et véritable concentré d’Alsace, Obernai fait partie des cent « Plus Beaux Détours de France ». Qui de mieux placé qu’un guide passionné et professionnel pour vous emmener à travers ses ruelles et placettes, le long de ses remparts ? Et si vous réserviez une dégustation en cave à la rencontre d’un vigneron … Venez découvrir ce riche patrimoine et son histoire intense qui en font sa renommée. Obernai, vous allez A-D-O-R-E-R ! Nos guides sont également disponibles pour vous faire visiter le Mont Sainte Odile, partir à la découverte de la route des vins … En français, allemand, anglais, italien, espagnol, catalan, croate ou japonais .

photo Visites guidées pour groupes

Visites guidées pour groupes

Obernai 67210

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Deuxième ville touristique du Bas-Rhin et véritable concentré d’Alsace, Obernai fait partie des cent « Plus Beaux Détours de France ». Qui de mieux placé qu’un guide passionné et professionnel pour vous emmener à travers ses ruelles et placettes, le long de ses remparts ? Et si vous réserviez une dégustation en cave à la rencontre d’un vigneron … Venez découvrir ce riche patrimoine et son histoire intense qui en font sa renommée. Obernai, vous allez A-D-O-R-E-R ! Nos guides sont également disponibles pour vous faire visiter le Mont Sainte Odile, partir à la découverte de la route des vins … En français, allemand, anglais, italien, espagnol, catalan, croate ou japonais .

photo Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ammerschwihr 68770

Du 01/03/2025 au 31/12/2025

Quand la puissance et la finesse d’un chocolat se trouvent révélées par la subtilité et l’élégance d’un vin complice, la dégustation offre de belles émotions gustatives ! Apprivoisez de nouvelles saveurs et familiarisez votre palais aux unions insolites ! Venez tester cette expérience originale avec une dégustation accordant les vins du domaine Freyburger à Ammerschwihr, et les chocolats de Vincent Strackar, artisan chocolatier à Kaysersberg. Nathalie, la vigneronne, vous accueille dans le caveau familial, au cadre convivial et chaleureux. Après une visite de cave, vous dégusterez 5 vins en accord parfait avec 8 chocolats. Surprenez vos papilles avec ces mariages uniques et laissez-vous séduire par les harmonies entre les arômes des vins d'Alsace Grand Crus, ou issus de terroirs d’exception, et les notes subtiles des chocolats artisanaux de qualité. Cette expérience de dégustation est une occasion idéale pour découvrir des associations inhabituelles comme le Crémant rosé avec le praliné noisette ou le Riesling Grand Cru avec le chocolat de l'Ile de Grenade. Chaque bouchée et chaque gorgée est la promesse d’un voyage gustatif ! Une expérience sensorielle à tester absolument[...]

photo Escape Bulles au Champagne Bedel

Escape Bulles au Champagne Bedel

Randonnée et balade, Vin - Oenologie

Charly-sur-Marne 02310

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Grand Jeu Nature - Le secret de la famille BEDEL Le Champagne Alain BEDEL, organise un grand jeu de piste grandeur nature, mêlant énigmes et découverte du vignoble champenois. Vous partirez à la recherche d'indices au milieux des vignes et dans nos caves, afin de résoudre le secret de notre famille. Animation ludique à partager entre amis ou en famille. REMARQUES IMPORTANTES ET REGLEMENT Nous vous informons que cette manifestation aura lieu par n'importe quel temps et qu'en cas de non-participation, le montant de l'inscription restera acquis à l'organisation. En s'inscrivant, les participants et leurs accompagnants déclarent abandonner tout droit sur les supports images, vidéos ou autres réalisés lors de l'événement et qui pourront être utilisés librement par l'organisation. L'événement est assuré en responsabilité civile. Elle décline toute responsabilité en cas de vol, maladie, défaut d'un participant, accident ou perte durant la manifestation. L'inscription vaut déclaration de bonne santé. Respectez le balisage, le code de la route, l'environnement et les consignes de sécurité. INFORMATION PRATIQUES Départ : Rendez-vous au sein de la propriété, flasher le QR code[...]

photo Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Expérience gourmande

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Expérience gourmande

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Hippolyte 68590

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Découvrez notre domaine et son histoire avec une visite à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, dégustez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. 1 h 30 le tout. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat. Visite gratuite pour les enfants de moins de 18 ans. Le ticket gratuit ne comporte pas de plateau dégustation. Nous proposons une formule dégustation adapté pour les jeunes : un supplément de 5 € par enfant sera demandé. Cette formule comporte : 1 verre de jus de raisin + 1 plateau dégustation avec 4 amuse-bouche. Sur réservation.

photo Parenthèse Vigneronne : jouez et testez vos 5 sens

Parenthèse Vigneronne : jouez et testez vos 5 sens

Vin - Oenologie

Katzenthal 68230

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Répondez à cette véritable invitation à l’éveil sensoriel au Domaine Paul Spannagel, un domaine viticole familial niché à Katzenthal, au cœur de la pittoresque vallée de Kaysersberg. Marie Spannagel, la vigneronne, vous accueille chaleureusement au Domaine pour une visite de cave unique et immersive. Avec un souci du détail caractéristique, Marie propose un parcours ludique autour des 5 sens, s'appuyant sur les nombreuses ressources familiales. Explorez un parcours scénographié et interactif, enrichi d’anecdotes exclusives du Domaine Paul Spannagel. Découvrez l'œil artistique de la mère de Marie, les souvenirs d’enfance de ses grands-parents, et bien sûr, la touche personnelle de Marie. Chaque visite est une aventure sensorielle, ponctuée de moments conviviaux et de découvertes authentiques. Réservez dès à présent votre dégustation autour des 5 sens !

photo Parenthèse Vigneronne : jouez et testez vos 5 sens

Parenthèse Vigneronne : jouez et testez vos 5 sens

Katzenthal 68230

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Répondez à cette véritable invitation à l’éveil sensoriel au Domaine Paul Spannagel, un domaine viticole familial niché à Katzenthal, au cœur de la pittoresque vallée de Kaysersberg. Marie Spannagel, la vigneronne, vous accueille chaleureusement au Domaine pour une visite de cave unique et immersive. Avec un souci du détail caractéristique, Marie propose un parcours ludique autour des 5 sens, s'appuyant sur les nombreuses ressources familiales. Explorez un parcours scénographié et interactif, enrichi d’anecdotes exclusives du Domaine Paul Spannagel. Découvrez l'œil artistique de la mère de Marie, les souvenirs d’enfance de ses grands-parents, et bien sûr, la touche personnelle de Marie. Chaque visite est une aventure sensorielle, ponctuée de moments conviviaux et de découvertes authentiques. Réservez dès à présent votre dégustation autour des 5 sens !

photo Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Ammerschwihr 68770

Du 01/03/2025 au 31/12/2025

Quand la puissance et la finesse d’un chocolat se trouvent révélées par la subtilité et l’élégance d’un vin complice, la dégustation offre de belles émotions gustatives ! Apprivoisez de nouvelles saveurs et familiarisez votre palais aux unions insolites ! Venez tester cette expérience originale avec une dégustation accordant les vins du domaine Freyburger à Ammerschwihr, et les chocolats de Vincent Strackar, artisan chocolatier à Kaysersberg. Nathalie, la vigneronne, vous accueille dans le caveau familial, au cadre convivial et chaleureux. Après une visite de cave, vous dégusterez 5 vins en accord parfait avec 8 chocolats. Surprenez vos papilles avec ces mariages uniques et laissez-vous séduire par les harmonies entre les arômes des vins d'Alsace Grand Crus, ou issus de terroirs d’exception, et les notes subtiles des chocolats artisanaux de qualité. Cette expérience de dégustation est une occasion idéale pour découvrir des associations inhabituelles comme le Crémant rosé avec le praliné[...]

photo Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Rouge, rosé, blanc, bulles... Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse se trouvait du côté du vigneron ? Au cœur de la vallée de Kaysersberg, plongez dans l'univers de la vinification au Domaine Jean Dietrich. Véritable alchimiste, chaque choix du vigneron dans les étapes de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. Accompagné de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné, découvrez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin en un breuvage d’exception ! Suivez-le dans la visite de la cave familiale, il vous contera les étapes, le savoir-faire et la patience qui font la qualité et la réputation des vins d’Alsace. Place ensuite à la pratique à travers une dégustation de vins Grands Crus d'Alsace ou issus de terroirs d'exception. Cette expérience unique vous permettra de comprendre et d'apprécier le savoir-faire et la passion derrière chaque bouteille.Sur réservation.

photo Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Vin - Oenologie

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Rouge, rosé, blanc, bulles... Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse se trouvait du côté du vigneron ? Au cœur de la vallée de Kaysersberg, plongez dans l'univers de la vinification au Domaine Jean Dietrich. Véritable alchimiste, chaque choix du vigneron dans les étapes de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. Accompagné de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné, découvrez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin en un breuvage d’exception ! Suivez-le dans la visite de la cave familiale, il vous contera les étapes, le savoir-faire et la patience qui font la qualité et la réputation des vins d’Alsace. Place ensuite à la pratique à travers une dégustation de vins Grands Crus d'Alsace ou issus de terroirs d'exception. Cette expérience unique vous permettra de comprendre et d'apprécier le savoir-faire et la passion derrière chaque bouteille. Sur réservation.

photo Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Envie de surprendre vos papilles ? Cette Parenthèse Vigneronne est faites pour vous ! Quels produits caractérisent mieux la France que le vin et le fromage ? Balayons les idées reçues, l'association de ce dernier n'est pas réservée aux vins rouges. À Sigolsheim (Kaysersberg-Vignoble), la famille Meyer-Krumb vous invite à découvrir des accords parfaits entre vins blancs d'Alsace et fromages locaux, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Aurélie, fille de vigneron, en partenariat avec un fermier de Fréland, est désormais incollable sur les munsters et autres fromages à pâte cuite. Après une visite de cave, c'est dans le cadre intimiste du caveau familial qu'elle vous servira ses vins Grands Crus accordés aux tommes de nos montagnes. Elle a su élaborer un subtil équilibre entre ses vins, élevés au domaine, et les fromages de la vallée de Kaysersberg. Gewurztraminer et autre Riesling, associés aux fromages, éblouiront les dégustateurs novices et les palais des plus initiés par une combinaison[...]

photo Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Visite et découverte du vin

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Visite et découverte du vin

Saint Hippolyte 68590

Du 25/05/2025 au 31/12/2025

Pour les initiés et les amateurs. Une découverte de notre domaine et son histoire avec une visite de 1 h à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, profitez d’une dégustation guidée de nos vins tout en apprenant les secrets du métier de vigneron. 1h15 le tout. Sur réservation uniquement.

photo Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Expérience gourmande

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Expérience gourmande

Saint Hippolyte 68590

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Découvrez notre domaine et son histoire avec une visite à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, dégustez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. 1 h 30 le tout. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat. Visite gratuite pour les enfants de moins de 18 ans. Le ticket gratuit ne comporte pas de plateau dégustation. Nous proposons une formule dégustation adapté pour les jeunes : un supplément de 5 € par enfant sera demandé. Cette formule comporte : 1 verre de jus de raisin + 1 plateau dégustation avec 4 amuse-bouche. Sur réservation.